Coconut Cake

F1好きなお友達が先日シンガポールグランプリに行き、お土産にココナツをいただきました。
ココナツとチョコレートの相性は大好きなのでチョコパウンドケーキにしました。
他にもココナツサブレにしたり、お米と煮たりするのもいいなぁと考えています。